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España Insights

Los agregadores reciben el 40% de los pedidos de comida a domicilio

Edurne Uranga

Directora de sector de Kantar Worldpanel

Consumo 26.06.2018 / 12:19

food delivery picture

Las plataformas online Just Eat y Glovo son las más usadas para pedir comida en casa o en el trabajo

 

Los agregadores de comida a domicilio han incrementado su notoriedad en el sector delivery y el 40% de los pedidos ya se realizan a través de estas plataformas, mientras que el 60% aún se gestionan directamente con los establecimientos de restauración. Estas son las conclusiones del primer estudio sobre el consumo de delivery que recientemente ha hecho público Kantar Worldpanel, la consultora líder en investigación del consumidor. Just Eat y Glovo son las plataformas multimarca más usadas en el mercado español: un 17% de las personas que han pedido comida en lo que va de año ha usado la plataforma online Just Eat, y un 5% lo ha hecho con la española Glovo. 

Un dato singular es que en el 64% de las ocasiones los pedidos aún se realizan por teléfono, sólo un 20% a través de páginas web y el 16% restante mediante aplicaciones móviles. El lugar principal en el que se consumen estos pedidos es en el hogar (8 de cada 10 ocasiones), mientras que un 14% es para llevar a casa de otros, y un 11% para consumir en el trabajo.

Principales cifras

  • El 64% de los pedidos aún se realizan por teléfono

Un 17% de la población española entre 15 y 75 años ha pedido comida a domicilio en los cuatro primeros meses de 2018, según el estudio de Kantar Worldpanel. La generación de los millennials son los usuarios más habituales de este tipo de servicio, y representan el 30% de todos los pedidos. Las mujeres también tienen un papel muy relevante, ya que han realizado el 61% de los pedidos.

Los tipos de productos más solicitados a través de los agregadores son las pizzas, las hamburguesas y los refrescos, aunque es interesante ver como las carnes y arroces también ocupan un lugar bastante significativo. El momento de la cena es el favorito para realizar este tipo de pedidos a domicilio, en el 60% de las ocasiones.

 

Food Delivery Card

 

¿Cuáles son los motivos principales que impulsan el uso de los servicios delivery? Encontramos dos razones fundamentales: la falta de ganas de cocinar y las celebraciones deportivas. Según Edurne Uranga, Directora del área Out of Home de Kantar Worldpanel, “en plena celebración de la Copa Mundial de Fútbol ‘Rusia 2018’, estos motivos cobran especial relevancia para la restauración y agregadores, y demuestran que el sector se adapta al ritmo de vida exigente de la población española”. Como se puede apreciar, la causa más importante para demandar los servicios de comida a domicilio o en el trabajo es el consumo por impulso y no planificado, al igual que ocurre con cualquier otro consumo fuera del hogar.

El ticket promedio del consumo delivery acostumbra a ser un 30% más elevado que el de la restauración en una ocasión similar de consumo compartido con la familia y/o pareja. A todos los datos expuestos en este estudio, Edurne Uranga concluye, “el consumo delivery representa una oportunidad importante para que fabricantes, restauradores y agregadores sigan aportando valor al mercado”.

Fuente Kantar Worldpanel

Nota del editor

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