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España Insights

Qué piden padres y madres de la alimentación en los comedores escolares

David Castillo

Director asociado

Consumo 09.05.2019 / 07:00

healthy-food

El 94% opina que la comida escolar tiene que mejorar según una encuesta realizada por Kantar

El 90% de los padres y madres españoles considera que sus hijos deben tomar más piezas de frutas en el comedor escolar. Este dato se desprende del estudio “Valoración de los padres sobre la alimentación escolar en España”, realizado por Kantar para Plátano de Canarias, sobre una muestra significativa de 2.000 padres y madres en España. En él también se puede ver que las principales críticas de los padres al menú escolar se dirigen a incluir una mayor presencia de vegetales y frutas de temporada con buen sabor (56%), reducción de ingredientes grasos (46%) y de los azúcares (40%)

En cuanto a la información que incorporan los menús escolares, aunque el 88% de los padres confirma que incluyen el listado de los platos que van a comer cada día, sorprende que tan solo un 24% de ellos afirma que incluyen información sobre la calidad u origen de los ingredientes,  mismo porcentaje que se aplica a los menús escolares que recogen información sobre las cantidades de cada ración que comen sus hijos.

A pesar del bajo porcentaje de menús con información sobre calidad u origen de los alimentos, este es el requisito más importante con el que debe contar un comedor escolar para la mayoría de los padres, con un 42%; seguido de cerca por la variedad del menú, con un 37%. A distancia se encuentran otros factores como el precio del comedor y contar con un personal para ayudar a que los niños coman toda la comida.

Los colegios deben ser aliados de las familias en la construcción de los hábitos de alimentación y vida saludable de los más pequeños. Para ello es fundamental tener en cuenta la relación directa que existe entre el sabor de los alimentos y la facilidad con la que los niños adquieren esos hábitos saludables, factor clave para el 96% de los padres. Este pilar viene a apoyar también que el hecho de comer frutas con buen sabor ayuda a que los niños adquieran el hábito de incluirlas en su día a día, argumento apoyado por el 90% de los padres. Tal es la conexión que existe entre sabor y adquisición de hábitos saludables, que el 82% de los padres estaría dispuesto a pagar un poco más por el menú escolar con la condición de que sus hijos coman frutas con mejor sabor y de calidad en el colegio.

Fuente Kantar

Nota del editor

Sobre el estudio "Valoración de los padres sobre la alimentación escolar en España":


Estudio propio de Plátano de Canarias realizado con Kantar a través de una encuesta a más de 2.000 padres de toda España, excepto Ceuta y Melilla, con niños en edad escolar que comen en el comedor del colegio.

 

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